オリビアズ プライム ステーキハウス ダナン |フードメニュー​

ミシュランガイド2024-2025に選出されたダナン最高のステーキハウス、オリビアズ・プライム・ステーキハウスをご紹介します。USDAプライム、オーストラリア産和牛、日本産A5和牛、ブラックアンガス牛のステーキを熟練のグリル技術で焼き上げ、厳選されたシーフード、特製前菜、手作りデザートもご用意しております。ステーキセレクションには、日本産A5和牛テンダーロイン、USDAプライム＆グレーターオマハMB6～8、オーストラリア産MB5/6和牛、ブラックアンガスMB2/3、リブアイ、ストリップロイン、フィレ、トマホーク、そしてプレミアムステーキのシェアリング体験などがございます。 ステーキはすべてお客様のお好みの焼き加減で丁寧に炭火焼きし、ベアルネーズソース、赤ワインソース、ブルーチーズソース、チミチュリソース、ペッパーソースなどの洗練されたソースと共にお召し上がりいただけます。

Michelin Guide Selected 2024-2025

 メニューパンフレットをご覧ください  メニューギャラリー

スープ＆前菜

1 ニューオーリンズ風チキン＆ケイジャンソーセージガンボ
ガーリックブレッド添え
145,000 VND

2 シーフードアスパラガススープ
クルトン添え
190,000 VND

3 デビルドエッグ
ベーコン＆オリーブ詰め
175,000 VND

4 グリルドベーコン巻き詰め物エビ
ベーコン、エビ、ハラペーニョ、チェダーチーズ＆BBQソース
255,000 VND

5 グリルドハルーミチーズ
オリーブ＆トースト添え
250,000 VND

6 ベイクドプロボローネチーズ
オリーブ＆トースト添え
235,000 VND

7 チーズ＆コールドカットプラッター
トースト添え
550,000 VND

8 ミックスソーセージプレート3種
ケイジャン（豚肉）、ドライトマトチキン、ミークアン風味（チキン）
315,000 VND

9 バゲットプレート
バゲット、ローストガーリック、ハーブバター、自家製ハーブディップソース
145,000 VND

オリビアズプライム シグネチャー

10 ブラックアンガス牛ヒレカルパッチョ
パルメザン、オリーブオイル、レモン＆ルッコラサラダ添え
450,000 VND

11 日本A5和牛ヒレカルパッチョ
パルメザン、オリーブオイル、ケッパー、レモン＆ルッコラサラダ添え
775,000 VND

12 カラビネロスエビのカルパッチョ
スペイン産大型赤エビの薄切り、オリーブオイル＆ルッコラサラダと生で提供
475,000 VND

13 ブラックアンガス牛ヒレステーキタルタル
伝統的な付け合わせ＆トルティーヤチップス添え
485,000 VND

14 サーモンフィレタルタル
ディル風味の付け合わせ＆トルティーヤチップス添え
275,000 VND

15 サーモンタルタル＆ブッラータチーズ
ディル風味の付け合わせ＆トルティーヤチップス添え
395,000 VND

16 ミックスシーフードセビーチェ
トルティーヤチップス添え
600,000 VND

17 タイガープローンカクテル
カクテルソース添え
435,000 VND

18 フォアグラのポワレ
オニオンジャム＆トースト添え
750,000 VND

19 クラシックホタテのソテー
ルッコラサラダ添え
450,000 VND

サラダ

20 ミックスグリーンサラダ＆スモークチーズ
赤タマネギ、チェリートマト、にんじん、ピーマン、自家製ビネグレット＆スモークチーズ
195,000 VND

21 ビーツカルパッチョサラダ
ビーツ、フェタチーズ、ルッコラサラダ、ドレッシング
175,000 VND

22 シーザーサラダ
ロメインレタス、パルメザンチーズ、ベーコン、自家製シーザードレッシング、クルトン
235,000 VND

23 オリビアズチョップドサラダ
ミックスレタス、ベーコン、ゆで卵、焼きとうもろこし、トマト、ネギ、スモークチーズ、自家製ゴマドレッシング
235,000 VND

24 ブッラータサラダ
ブッラータチーズ、チェリートマト、バジル＆バルサミコドレッシング
295,000 VND

25 スモークドステーキハウスサラダ
ルッコラサラダ、オリーブ、アスパラガス、スモークビーフ＆ドレッシング
300,000 VND

追加

タンパク質をさらに加える

タイガープローン
190,000 VND

チキンブレスト
95,000 VND

ステーキセレクション​

26 フィレ 日本A5
日本 常陸和牛 A5
200 GRAMS 3,450,000 VND
300 GRAMS 5,250,000 VND

27 フィレ
テンダーロイン​
オーストラリア プレミアムマーブル MB5/6
250 GRAMS 1,650,000 VND
350 GRAMS 2,300,000 VND
500 GRAMS 3,150,000 VND
USA PRIME BY GREATER OMAHA
250 GRAMS 2,250,000 VND
350 GRAMS 3,000,000 VND
500 GRAMS 4,350,000 VND
AUS Black Angus MB2/3
250 GRAMS 1,300,000 VND
350 GRAMS 1,700,000 VND
500 GRAMS 2,250,000 VND

28 リブアイ
アントルコート
オーストラリア プレミアムマーブル MB5/6
300 GRAMS 1,650,000 VND
400 GRAMS 2,250,000 VND
500 GRAMS 2,700,000 VND
USDA PRIME BY GREATER OMAHA
300 GRAMS 1,900,000 VND
400 GRAMS 2,400,000 VND
500 GRAMS 3,000,000 VND
AUS Black Angus MB2/3
300 GRAMS 1,150,000 VND
400 GRAMS 1,485,000 VND
500 GRAMS 1,795,000 VND

29 ストリップロイン
サーロイン / ニューヨークストリップ
AUS Black Angus MB2/3
300 GRAMS 1,055,000 VND
400 GRAMS 1,215,000 VND
500 GRAMS 1,400,000 VND
USA PRIME BY GREATER OMAHA
300 GRAMS 1,400,000 VND
400 GRAMS 1,700,000 VND
500 GRAMS 2,000,000 VND

30 Tomahawk Steak
Wagyu AUS MB6/7
オーストラリア プレミアムマーブル MB5/6
1,200 GRAMS 4,900,000 VND
1,400 GRAMS 5,650,000 VND
1,600 GRAMS 6,400,000 VND

オリビアズプライム ミックスステーキ体験

ミディアム以上のみ対応 / 4名でのシェア

31 スペシャル No.1
グリルドフィレ4種：日本A5、豪州MB5/6、USDAワギュウ、豪州ブラックアンガスMB2/3
5,450,000 VND

32 おすすめセット
グリルドフィレ、リブアイ、ストリップロイン、ラムチョップ
3,5900,000 VND

33 オリビアズ体験セット
グリルドリブアイMB2/3、ポークリブ、チキンモモ、ケイジャンソーセージ
2,500,000 VND

追加

タンパク質をさらに加える

フォアグラ
395,000 VND

タイガープローン
190,000 VND

ホタテ
215,000 VND

サイドディッシュ

34 フレンチフライ
145,000 VND

35 ポテトグラタン
165,000 VND

36 マッシュポテト
125,000 VND

37 ガーリックマッシュポテト
125,000 VND

38 ツワイスベイクドポテト
チェダーチーズ、ベーコン、ネギ、サワークリーム
175,000 VND

39 マカロニ＆チーズ
135,000 VND

40 カニのマカロニ＆チーズ
245,000 VND

41 グリル／蒸しコーン
130,000 VND

42 グリル／ソテーアスパラガス
170,000 VND

43 ソテー／蒸しブロッコリー
160,000 VND

44 クリームほうれん草
190,000 VND

45 ソテーマッシュルーム
175,000 VND

46 ミックスグリーンサラダ（小）
90,000 VND

47 グリル野菜
125,000 VND

48 蒸しご飯
50,000 VND

ソース

49 ペッパーソース
85,000 VND

50 マッシュルームソース
85,000 VND

51 ローストガーリックソース
85,000 VND

52 チミチュリソース
85,000 VND

53 BBQソース / BBQスパイシーソース
85,000 VND

54 赤ワインソース
195,000 VND

55 ブルーチーズソース
195,000 VND

56 ベアルネーズソース
195,000 VND

メイン料理

57 グリルドラムチョップ 300g
800,000 VND

58 グリルド北海道麦小町ポークチョップ
マッシュポテト＆アップルソース添え
750,000 VND

59 アメリカンスタイルBBQポークリブ 500g
フライ＆BBQソース添え
550,000 VND

60 グリルドサーモンフィレ 220g
マッシュポテト＆クリームソース添え​
615,000 VND

61 グリルド大型タイガープローン
グリルアスパラガス、ガーリックマッシュポテト＆チミチュリソース添え Sauce
550,000 VND

62 グリルドチキンブレスト
マッシュポテト＆マッシュルームグレービー添え
450,000 VND

63 グリルド骨なしチキンモモ肉
マッシュポテト＆チミチュリソース添え
450,000 VND

パスタ

64 クリーミーチキンスパゲッティ
チキンブレスト、マッシュルーム＆クリームソース
285,000 VND

65 エビのアーリオオーリオスパゲッティ
ガーリック＆生唐辛子のソテー（辛口）
335,000 VND

66 ブッラータチーズのアーリオオーリオスパゲッティ
ガーリック、生唐辛子＆ブッラータチーズのソテー（辛口）
335,000 VND

67 ボロネーゼスパゲッティ
ミンチフィレ＆ボロネーゼソース
365,000 VND

68 カラビネロスエビタルタルスパゲッティ
スペイン産大型赤エビのカット、ガーリック＆オリビアズ特製ソース
450,000 VND

69 クリームホタテスパゲッティ
焼きホタテ、ガーリック、唐辛子、ディル＆生クリーム
490,000 VND

ハンバーガー

フライドポテト付き

70 クラシックバーガー：シングル／ダブルパティ
255,000/350,000 VND

71 チェダー＆ブルーチーズベーコンバーガー：シングル／ダブル
300,000/400,000 VND

72 フォアグラバーガー：シングル／ダブルパティ
555,000/655,000 VND

73 オリビアズBBQバーガー：シングル／ダブル
オニオンジャム、ハラペーニョ、BBQソース
365,000/455,000 VND

74 オリビアズプライム ステーキハウスバーガー
ダブルステーキバーガー、ソテーマッシュルーム＆オニオン（バン＆フライなし）
435,000 VND


価格には消費税が含まれていますが、5%のサービス料は含まれていません。

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