岘港 Olivia's Prime 牛排馆 |食物菜单

探索岘港最佳牛排餐厅——米其林指南2024-2025年度精选餐厅：Olivia’s Prime Steakhouse。餐厅主打精心烤制的USDA Prime级、澳洲和牛、日本A5级和牛以及安格斯黑牛牛排，并佐以精选海鲜、招牌开胃菜和手工甜点。我们的牛排精选包括：日本A5级和牛菲力牛排、USDA Prime级及大奥马哈MB6-8级牛排、澳洲MB5/6级和牛、MB2/3级安格斯黑牛、肋眼牛排、西冷牛排、菲力牛排、战斧牛排以及高级牛排分享套餐。 每块牛排都经过精心炭烤，烤至您心仪的熟度，并搭配精致的酱汁，例如贝亚恩酱、红酒酱、蓝纹奶酪酱、阿根廷青酱和胡椒酱。

Michelin Guide Selected 2024-2025

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汤品与开胃菜

1 新奥尔良风味鸡肉卡真香肠浓汤
配蒜蓉面包
145,000 VND

2 海鲜芦笋浓汤
配烤面包块
190,000 VND

3 魔鬼蛋
培根与橄榄酿馅
175,000 VND

4 培根裹烤酿虾
培根、虾、墨西哥辣椒、切达奶酪 & BBQ酱
255,000 VND

5 烤哈罗米奶酪
配橄榄与烤面包
250,000 VND

6 焗烤普罗沃隆奶酪
配橄榄与烤面包
235,000 VND

7 奶酪与冷切肉拼盘
配烤面包
550,000 VND

8 三种混合香肠拼盘
卡真（猪肉）、番茄干鸡肉、广南风味（鸡肉）
315,000 VND

9 法棍面包拼盘
法棍、烤大蒜、香草黄油、自制香草蘸酱
145,000 VND

奥利维亚精选招牌菜

10 黑安格斯牛里脊卡帕乔
配帕玛森奶酪、橄榄油、柠檬 & 芝麻菜沙拉
450,000 VND

11 日本A5和牛里脊卡帕乔
配帕玛森、橄榄油、刺山柑、柠檬 & 芝麻菜沙拉
775,000 VND

12 卡拉比内罗斯大虾卡帕乔
西班牙大红虾薄切，配橄榄油 & 芝麻菜沙拉生食
475,000 VND

13 黑安格斯里脊牛排鞑靼
配传统配料、玉米片
485,000 VND

14 三文鱼柳鞑靼
配莳萝配料、玉米片
275,000 VND

15 三文鱼鞑靼配布拉塔奶酪
配莳萝配料、玉米片
395,000 VND

16 混合海鲜酸橘汁腌海鲜
配玉米片
600,000 VND

17 传统虎虾鸡尾酒
配鸡尾酒汁
435,000 VND

18 香煎鹅肝
配洋葱酱 & 烤面包
750,000 VND

19 经典煎扇贝
配芝麻菜沙拉
450,000 VND

沙拉

20 混合绿叶沙拉配烟熏奶酪
红洋葱、樱桃番茄、胡萝卜、彩椒、自制油醋汁 & 烟熏奶酪
195,000 VND

21 甜菜根卡帕乔沙拉
甜菜根、菲达奶酪、芝麻菜沙拉、酱汁
175,000 VND

22 凯撒沙拉
罗马生菜、帕玛森奶酪、培根、招牌凯撒酱、烤面包块
235,000 VND

23 奥利维亚碎沙拉
混合生菜、培根、水煮蛋、烤玉米、西红柿、葱、烟熏奶酪和自制芝麻酱
235,000 VND

24 布拉塔奶酪沙拉
布拉塔奶酪、樱桃番茄、罗勒 & 香醋汁
295,000 VND

25 烟熏牛排馆沙拉
芝麻菜沙拉、橄榄、芦笋、烟熏牛肉 & 酱汁
300,000 VND

加料

增加蛋白质

虎虾
190,000 VND

鸡胸肉
95,000 VND

牛排精选

26 日本A5级菲力牛排
日本常陆和牛 A5
200 GRAMS 3,450,000 VND
300 GRAMS 5,250,000 VND

27 肋眼牛排
西冷牛排
澳洲特级雪花 MB5/6
250 GRAMS 1,650,000 VND
350 GRAMS 2,300,000 VND
500 GRAMS 3,150,000 VND
USA PRIME BY GREATER OMAHA
250 GRAMS 2,250,000 VND
350 GRAMS 3,000,000 VND
500 GRAMS 4,350,000 VND
澳洲黑安格斯 MB2/3
250 GRAMS 1,300,000 VND
350 GRAMS 1,700,000 VND
500 GRAMS 2,250,000 VND

28 肋眼
恩特雷科特
澳洲特级雪花 MB5/6
300 GRAMS 1,650,000 VND
400 GRAMS 2,250,000 VND
500 GRAMS 2,700,000 VND
USDA PRIME BY GREATER OMAHA
300 GRAMS 1,900,000 VND
400 GRAMS 2,400,000 VND
500 GRAMS 3,000,000 VND
澳洲黑安格斯 MB2/3
300 GRAMS 1,150,000 VND
400 GRAMS 1,485,000 VND
500 GRAMS 1,795,000 VND

29 西冷牛排
牛腰肉/纽约牛排
澳洲黑安格斯 MB2/3
300 GRAMS 1,055,000 VND
400 GRAMS 1,215,000 VND
500 GRAMS 1,400,000 VND
USA PRIME BY GREATER OMAHA
300 GRAMS 1,400,000 VND
400 GRAMS 1,700,000 VND
500 GRAMS 2,000,000 VND

30 战斧牛排
Wagyu AUS MB6/7
澳洲特级雪花 MB5/6
1,200 GRAMS 4,900,000 VND
1,400 GRAMS 5,650,000 VND
1,600 GRAMS 6,400,000 VND

奥利维亚混合牛排体验套餐

仅提供五分熟及以上 / 4人分享

31 特别套餐 No.1
烤4种菲力：日本A5、澳洲MB5/6、美国和牛、澳洲黑安格斯MB2/3
5,450,000 VND

32 推荐套餐
烤菲力、肋眼、西冷、羊排
3,5900,000 VND

33 올리비아스 익스피리언스
烤肋眼MB2/3、猪肋排、鸡腿、卡真香肠
2,500,000 VND

加料

增加蛋白质

鹅肝
395,000 VND

虎虾
190,000 VND

扇贝
215,000 VND

配菜

34 薯条
145,000 VND

35 奶酪焗土豆
165,000 VND

36 土豆泥
125,000 VND

37 蒜香土豆泥
125,000 VND

38 二次烘烤土豆
切达奶酪、培根、葱、酸奶油
175,000 VND

39 芝士通心粉
135,000 VND

40 蟹肉芝士通心粉
245,000 VND

41 烤/蒸玉米
130,000 VND

42 烤/炒芦笋
170,000 VND

43 炒/蒸西蓝花
160,000 VND

44 奶油菠菜
190,000 VND

45 炒蘑菇
175,000 VND

46 混合绿叶沙拉（小份）
90,000 VND

47 烤蔬菜
125,000 VND

48 蒸米饭
50,000 VND

酱汁

49 黑椒汁
85,000 VND

50 蘑菇汁
85,000 VND

51 烤蒜汁
85,000 VND

52 青酱
85,000 VND

53 BBQ酱 / 辣味BBQ酱
85,000 VND

54 红酒汁
195,000 VND

55 蓝纹奶酪汁
195,000 VND

56 伯那西酱
195,000 VND

主菜精选

57 烤羊排 300克
800,000 VND

58 烤北海道麦小町猪排
配土豆泥 & 苹果酱
750,000 VND

59 美式BBQ猪肋排 500克
配薯条 & BBQ酱
550,000 VND

60 烤三文鱼柳 220克
配土豆泥 & 奶油汁
615,000 VND

61 烤大虎虾
配烤芦笋、蒜香土豆泥 & 青酱
550,000 VND

62 烤鸡胸肉
配土豆泥 & 蘑菇肉汁​
450,000 VND

63 烤去骨鸡腿肉
配土豆泥 & 青酱
450,000 VND

意大利面

64 奶油鸡肉意面
鸡胸肉、蘑菇 & 奶油汁
285,000 VND

65 虾仁蒜香橄榄油意面
蒜香鲜辣椒炒（辣）
335,000 VND

66 布拉塔奶酪蒜香橄榄油意面
蒜香鲜辣椒配布拉塔奶酪炒（辣）
335,000 VND

67 肉酱意面
碎里脊肉 & 肉酱
365,000 VND

68 卡拉比内罗斯大虾鞑靼意面
西班牙大红虾粒、大蒜 & 奥利维亚特制酱
450,000 VND

69 奶油扇贝意面
香煎扇贝、大蒜、辣椒、莳萝 & 鲜奶油​
490,000 VND

汉堡

配薯条

70 经典汉堡：单层/双层牛肉饼
255,000/350,000 VND

71 切达/蓝纹奶酪培根汉堡：单/双层
300,000/400,000 VND

72 鹅肝汉堡：单层/双层牛肉饼
555,000/655,000 VND

73 奥利维亚BBQ汉堡：单/双层
洋葱酱、墨西哥辣椒、BBQ酱
365,000/455,000 VND

74 奥利维亚精选牛排馆汉堡
双层牛排汉堡、炒蘑菇 & 洋葱（不含面包及薯条）
435,000 VND


价格包含增值税，不含5%服务费。

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Da Nang Branch:Indochina Mall, 74 Bach Dang, Lot G1-G4, The Ground Floor, Hai Chau • Da Nang • Viet Nam